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洗碗工主要工作是什么

来源:平湖工作圈 时间:2022-12-27 作者:平湖工作圈 浏览量:

洗碗工是负责餐具的清洗、分类及存放的工作人员。

洗碗工岗位职责包括:

1、按照规定步骤完成碗、盘等餐具的清洗工作;

2、对餐具进行消毒,避免出现交叉感染;

3、负责餐具存放工作将餐具分类存放至指定地点;

4、及时清除破损餐具并汇报给上级;

5、负责贵重餐具的保管工作;

6、正确使用及保管洗刷间各类用具、设备;

7、确保洗刷间环境整洁卫生;

8、按照公司要求完成外卖产品标准化打包;

9、参与公司组织的专业及服务培训。

洗碗工岗位要求包括:

1、着装整洁,仪容端正;

2、具备良好的个人身体素质,部分公司要求从业者持有健康证明。


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