刨工是负责使用机床对零件、部件完成刨削加工的工作人员。
刨工岗位职责包括：
1、按照任务要求及操作规程，完成各类零件、部件的刨削加工；
2、开工前做好设备润滑工作；
3、完成加工后及时关闭电源、清理机床；
4、妥善保管成品、半成品，将其摆放整齐；
5、及时将金属碎屑移送到指定堆放地点；
6、严格执行交接班制度填写交接班记录；
7、对工具、夹具、量具及原材料进行日常测量与检查；
8、负责分析复杂工件不良品的产生原因，提出可行性建议；
9、定期对机床设备附件进行检查，发现问题需及时上报。
刨工岗位要求包括：
1、具备中专及以上学历；
2、能够看懂加工图纸及技术工艺要求；
3、熟练掌握加工机床的操作流程及保养方法。
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