电话:400-678-0573
关闭
您当前的位置:首页 > 职场资讯 > 薪酬行情

制曲工是做什么的

来源:平湖工作圈 时间:2023-02-21 作者:平湖工作圈 浏览量:

制曲工是负责通过合理调整水分、温度,成功制作大曲的工作人员。

制曲工岗位职责包括:

1、负责对生产材料进行蒸煮加工,确保气压、火候、时间安排合理;

2、对糖化剂以及各种曲进行妥善保管,确保存放温度适宜;

3、调节水分、接种温度以及前期发酵温度;

4、严格按照工艺要求比例完成面料及水的投放;

5、负责通过专业设备完成制曲工作并确保产品成型;

6、将大曲运送到指定区域进行摆放与晾置;

7、负责大曲生产记录表的信息填写与工作对接;

8、严格控制曲胚安放间距及位置;

9、对曲块厚度进行检测与控制。

制曲工岗位要求包括:

1、具备高中及以上学历,身高150厘米以上;

2、了解白酒生产工艺及流程;

3、身体健康无影响食品安全的疾病。


版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系,我们将及时删除。

微信扫一扫分享资讯
客服服务热线
400-678-0573
9:00-18:00
微信公众号
手机浏览

本站信息均由求职者、招聘者自由发布,平湖工作圈不承担因内容的合法性及真实性所引起的一切争议和法律责任!
Copyright @ 2021-2023 All Rights Reserved 平湖工作圈 版权所有 浙ICP备2021013244号-8 浙公网安备 33048202000573号

地址:平湖市商业文化广场A413 EMAIL:phrc@qq.com 百度统计

ICP经营许可证:浙B2-20210783 人力资源证: 330482202112310039

用微信扫一扫